GESTOR APPCC Valencia, Alicante, Castellón, Albacete.
Hilván Consultores 35 años de experiencia. Implantamos, auditamos y certificamos normas ISO, APPCC, IFS, BRC FOOD.
Pedir información, precios PRESUPUESTO APPCC GRATIS sin compromiso. Teléf: (+34) 96 394 44 13.
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Implantación APPCC para empresas y GUÍAS de HIGIENE.
¿Es obligatorio tener implantado el sistema APPCC y la Guía de Buenas Prácticas de Higiene en las empresas que manipulan, almacenan o distribuyen alimentos?…
Las empresas están obligadas por ley a producir, almacenar o servir alimentos SEGUROS e INOCUOS. Implantar APPCC y Guías de Higiene lo resuelven.
Más de 200 empresas Confiaron en Hilván Consultores.
Hilván Consultores desde 1980 ha trabajado en más de 200 empresas ofreciendo consultoría y formación en materias de calidad y seguridad seguridad Valencia, Castellón, Alicante, Albacete.
Nuestros clientes consiguen la certificación de sus normas, con las más reconocidas entidades certificadoras nacionales e internacionales.
Miembros de la Asociación Española de la Calidad (A.E.C) Auditores Acreditados por IRCA.
Inspección de sus instalaciones. Consultoría, Gestoría y Asesoría alimentaria APPCC Valencia, Alicante, Castellón, Albacete.
Realizamos inspecciones PREVENTIVAS en instalaciones.
Realizamos una auditoría interna y diagnóstico de sus instalaciones, procesos de trabajo, manipulación de alimentos y productos, su seguridad alimentaria, inocuidad e higiene al tratar con alimentos.
Somos consultores y auditores de seguridad alimentaria y normas de calidad ISO.
Les asesoramos para actualizar toda la documentación que les exige hoy la ley, avisandoles de las nuevas actualizaciones que surgen cada año en materias de calidad y seguridad alimentaria.
Tendrán asesoría técnica ante cualquier inspección sanitaria (asesores ante la visita de los inspectores de sanidad y ayuda para la resolución de actas).
Inspectores de Sanidad multan a 2.267 establecimientos. La sanción mínima 3.000 euros pudiendo llegar al CIERRE de empresas. Noticia 20 minutos.
La forma de asegurarse de cumplir con las leyes y normativas de seguridad alimentaria es implementando el sistema appcc o haccp y las Guía de Buenas y Correctas Prácticas de Higiene.
Asesores y gestores APPCC Valencia, Alicante, Castellón, Albacete.
Auditar e implantar el sistema de autocontrol y prerrequisitos HACCP – APPCC Valencia, Alicante, Castellón y Albacete.
En Hilván Consultores implantamos la guía appcc en empresas y pymes que trabajan con alimentos o productos para el consumo humano y otras industrias.
Implantamos las guías de higiene y buenas prácticas de manipulación.
Realizamos auditorías appcc para verificar y certificar el correcto cumplimiento de su sistema appcc, verificando que cumplen con todos los requisitos.
Ofrecemos mantenimientos del plan appcc en las empresas alimentarias (servicio de actualización constante en materias y normativas de seguridad alimentaria).
Revisamos, actualizamos sus manuales appcc junto con las guías de buenas prácticas de higiene, mejoramos sus procesos en el tratamiento, producción y fabricación con los alimentos.
Les asesoramos para corregir la correcta manipulación alimentaria e inocuidad, buscando la mejora continua de los procesos que tengan ya implementados junto con sus métodos de trabajo.
Inspeccionamos «in situ» sus instalaciones auditamos los procesos de trabajo donde manipulen sus alimentos, almacenen o transporten.
Verificamos su forma de trabajar dándoles el visto bueno a su correcta inocuidad en todo su proceso y cadena alimentaria (trazabilidad).
Definición y ¿qué es el appcc?
APPCC es un sistema de autocontrol para poder producir y servir alimentos seguros «inocuos» para el consumo (aplicándose desde la elaboración, manipulación, distribución y llegar al consumidor).
¿Es obligatorio implantar appcc en alimentación? es obligatorio para toda la industria alimentaria ofrecer la inocuidad de sus alimentos y el control de alérgenos.
Los supermercados como DÍA y otros hipermercados lo exigen a sus proveedores.
Los beneficios básicos y ventajas de implantar appcc; son poder tener la tranquilidad de estar ofreciendo alimentos seguros y un buen servicio al consumidor final.
Sectores de alimentación y agroalimentario (obligatorio tener appcc).
De forma general todas las empresas productoras, fabricantes, manipuladores de alimentos (hostelería), están obligados a servir o producir alimentos seguros.
Una forma de cumplir con la legislación en materias de seguridad alimentaria es implantando el Manual APPCC y la Guía de Buenas Prácticas de Higiene.
Normas de Seguridad Alimentaria «el complemento perfecto del appcc».
Implantar, auditar y certificar una norma de seguridad alimentaria es lo ideal para elevar el nivel de calidad de una empresa.
Entre nuestros servicios, implantamos, auditamos y certificamos normas de calidad y seguridad en empresas de alimentación.
Normas de calidad y seguridad que implantamos y auditamos: ISO 22000, BRC FOOD, IFS FOOD Packaging, Logistics, GlobalGap, Food Defense, etc.
Finalmente existen las empresas certificadoras. Los certificadores más conocidos son: Bureau Veritas, SGS, AENOR (y otros certificadores).
Una empresa certificadora válida, acreditan y certifican la correcta implantación de una norma de calidad y el correcto funcionamiento de un sistema seguridad alimentaria.
Consultores y auditores de NORMAS de calidad ISO 35 años experiencia.
Solicitar información, precio y presupuesto APPCC GRATUITO.
Teléf: (+34) 96 394 44 13. Te llamamos gratis Contactar.
Obtener el certificado APPCC Valencia, Alicante, Castellón (comunidad Valenciana) Albacete y otras ciudades.
¿Como conseguir el certificado appcc en la comunidad Valenciana?…
La aprobación por la autoridad competente en materia de seguridad alimentaria pasa por el ministerio de sanidad y sus inspectores.
Hoy no existe un certificado appcc de forma oficial, las empresas de consultoría y auditoría pueden expedir un certificado appcc bajo su criterio de verificación.
Agentes certificadores de APPCC.
Existen entidades certificadoras, consultorías o auditores que pueden verificar que se cumplen correctamente todos requisitos del manual appcc y las guías de buenas prácticas de higiene en alimentación:
- en cocinas y obradores
- la hostelería y restaurantes
- comedores escolares
- carnicerías, pescaderías
- obradores, panaderías
- empresas agroalimentarias
- etc, etc.
Los certificadores, consultoras o auditores son autónomos e independientes y realizan la implantación del manual appcc vigilando posteriormente el cumplimiento de dicho manual.
Carnicerías. Implantar APPCC y la Guía de Buenas Prácticas de Higiene.
La industria cárnica, las carnicerías y carniceros disponen de una guía de buenas prácticas de higiene y appcc.
Esta guía appcc específica para carnicerías deben implantarla y vigilar a diario su constante cumplimiento.
Las carniceras que lo necesitan pueden disponer de nuestros servicios de consultoría para la implantación de la guía, gestiones y asesoría ante las visitas que realizará la inspección sanitaria.
Tramitación y alta en el registro sanitario de alimentos y bebidas.
Realizamos todas las gestiones de autorización, inscripción y solicitud para la tramitación del alta en el registro sanitario de alimentos y bebidas de empresas alimentarias.
Asesores y gestores para la tramitación de requisitos legales (solicitudes de cambios de titular, pago de tasas, solicitar claves y número de registro sanitario).
Tramitar solicitud en el Registro Sanitario de alimentos y bebidas de Valencia.
Al tramitar la actividad en el registro sanitario de alimentos, las empresas alimentarias de Valencia, Alicante, Castellón y Albacete deben disponer de un plan appccc.
En la comunidad Valenciana el appcc es una exigencia para garantizar la inocuidad de los alimentos que distribuyen las empresas alimentarias (manipuladores de alimentos).
Consultores de APPCC y auditores de normas de seguridad alimentaria en Valencia, Alicante, Castellón y Albacete.
Implantación, auditorías internas y ayuda para la certificación de normas de calidad.
Ofrecemos a las empresas implantar, auditar y certificar normas ISO 22000, BRC FOOD, BROKER, IFS FOOD Packaging, Logistics, GlobalGap, Food Defense, etc.
- ISO 22000 inocuidad alimentaria.
- IFS FOOD, Logistics, Packaging, etc.
- BRC FOOD, Broker, Packaging, etc.
- GolbalGap.
- Defensa alimentaria. Food defense.
- ISO 9001 2015 Gestión de la calidad.
- ISO 14001 2015 Medio ambiente.
- ISO 45001 – OHSAS 18001 seguridad y salud en el trabajo.
- Asesores ante las inspecciones sanitarias.
- Diagnóstico previo de sus instalaciones.
-
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC Autocontrol.
-
Gestionamos Trazabilidad Alimentaria.
- Asesores de Buenas Prácticas de Fabricación BPF/GMP con alimentos.
- Asesores de Materiales en Contacto con los Alimentos.
- Control de Alérgenos. Curso bonificado presencial «In Company.»
- Acreditación de prácticas Halal.
- Certificados FACE, certificación Kosher.
- Manual y guía de Prácticas Correctas de Higiene alimentaria.
- Inclusión en las Listas Marco.
- Asesoramiento con contaminantes en Materias Primas, Alimentos y piensos.
- Asesoría de Buenas Prácticas en la fabricación de cosméticos.
- SGIA Sistema de gestión de inocuidad y seguridad en el sector agroalimentario.
- SQF programa Safe Quality Food (SQF) y código.
- Empresas appcc en Valencia, Alicante, Castellón y Albacete.
Implantamos el APPCC y la Guía de Buenas Prácticas de Higiene en:
- En todo tipo de establecimientos, obradores, comedores, cocinas y empresas alimentarias.
- Hostelería, bares, cafeterías y restaurante (aplicado a la restauración). Cocina y obradores.
- Panaderías, pastelería, bombones y confitería. Chocolate y dulces. Bollería industrial.
- Elaboración del pan (Guía de buenas prácticas de higiene).
- Empresas de conservas vegetales.
- Elaboración fabricantes de cerveza, elaborar cerveza artesanal.
- Elaboración fabricantes de queso curado, blanco, etc.
- Industria láctea, leche, natas, yogures, etc
- Sector agricultura.
- Fabricación de aceite de oliva y aceitunas de mesa.
- Almacenamiento y conservación de cereales.
- Frutos secos. Guía de prácticas correctas.
- Tratamiento del agua y embotelladoras.
- Fabricantes de Bebidas refrescantes, bebidas alcohólicas y espirituosas.
- Bodegas, caldos, vino, champán, mostos, etc.
- Pescaderías, marisquerías, bacalao y otros pescados.
- Carnicerías, carniceros, salchicherías y carnes.
- Embutidos, jamones, salazones.
- Comidas de reparto, preparadas catering.
- Productos de café.
- Cocinas de colegios, comedores escolares, guarderías, parvularios.
- Cocinas y comedores de residencias de ancianos (tercera edad).
- Cocina, obrador y comedor de hospitales y penitenciarias.
- Distribuidores alimentos, transporte y distribución.
- Inocuidad de una cocina e higiene.
- Creación de la cerveza y tratamiento.
- Inspección de una panadería.
- Implantación para distribuidores e inspección.
- Elaborar la miel y tratamientos.
- Depuradora moluscos y mariscos.
- Higiene para el queso.
- HACCP higiene creación de mermelada.
- Envases alimentarios.
- Pescados, pescaderías y pescaderos (guía de prácticas correctas de higiene).
- Helados, polos, heladerías y heladeros.
- Horchata, horchaterías y horchateros (guía de prácticas correctas de higiene).
- Fabricantes de hielo y congelados.
- Frutas, hortalizas.
- Supermercados, hipermercado, mercados, lonjas y establecimientos.
- Carnicerías
- Pescadería y lonjas de pescado
- Restaurantes y bares.
- Panaderías
- Heladerías
- Cocineros y cocinas.
- Comedores escolares, guardería y parvularios (escuelas infantiles)
- Cocinas de colegios comedores de niños pequeños.
- Cocinas de hoteles
- Cocinas y establecimientos de hostelería (hosteleros).
- Elaboración de turrones y mazapanes
- Hospitales y comedores de centros.
- Geriátricos residencias de ancianos y mayores.
- Obradores
- Fábrica de envases de alimentos
- Elaboración y manipulación de alimentos
- Chocolates y confitería
- Pastelerías
- Comidas para llevar y preparadas catering
- Envasadoras de frutos secos
- Alimentos de platos preparados
- Bollería industrial, Mermeladas y confitería
- Bebidas y refrescos
- En vinos, cavas y bodegas
- Bebidas alcohólicas
- Agua mineral embotellada
- En supermercados e hipermercados
- etc.
Seguridad Alimentaria y legislación Europea.
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Consulting appcc Valencia, appcc Alicante, appcc Castellón, Albacete, Almansa, Teruel, Murcia. Consultor y auditor alimentario. Asesores y gestores alimentarios (asesoría alimentaria).
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