Registro Sanitario de Alimentos Valencia 2021. Tramitar permiso solicitud alta, tasa inscripción. Requisitos inspección de sanidad.


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Tramitación de autorización y requisitos para obtener el número en el registro general sanitario de alimentos y bebidas para empresas alimentarias en Valencia. Consultor y asesor de Calidad ISO 35 años experiencia.


Solicitar alta en el registro para empresas de Alimentación 2021.


Gestión de permisos y autorización sanitaria. Tramitación de alta inscribirse en el Registro Sanitario alimentos y bebidas Valencia.


Tramitar documentación del Registro Sanitario de Alimentos en Valencia.


¿Cómo gestionar el registro sanitario en Valencia?…


Realizamos la solicitud de alta y trámites de autorización necesarios para la inscripción de empresas alimentarias y establecimientos en el Registro Sanitario de alimentos y bebidas de Valencia.

Cumplimentamos, rellenamos toda la documentación y requisitos que exige sanidad para dar de alta y poder autorizar el inicio de actividad a las empresas alimentarias y establecimientos en Valencia.

Nos encargamos de presentar la documentación para que puedan solicitar el permiso, obtener la autorización sanitaria, tramitar petición de alta (conseguir su número de Registro General Sanitario).


Más de 200 empresas Confiaron en Hilván Consultores.Hilván Consultores desde 1980 ha trabajado con pequeñas y grandes empresas en cientos de proyectos de implantación, consultoría y formación en materias de normas de calidad.

 Consultores y auditores de normas de Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria.


Máxima garantía en nuestros servicios.
Miembros de la Asociación Española de la Calidad (A.E.C) Auditores Acreditados por IRCA.

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Gestoría: solicitud de alta y requisitos. Asesoría de empresas alimentarias. 

Valencia Registro Sanitario de alimentos y bebidas para empresas alimentarias en Valencia. Asesoría y gestoría para tramitar la solicitud de alta en 2021 y número en los registros sanitarios para una empresa alimentaria o un establecimiento (bar, restaurantes, tiendas de alimentación, carnicería, pescadería, panadería, etc.) o fabricantes y manipuladores de productos alimentarios. Realizamos toda la gestión y tramitación de altas y requisitos, pago de tasas, crear la memoria de actividad. Solicitar información, precios, presupuestos gratis sin compromiso. Consultores 35 AÑOS DE EXPERIENCIA y auditores de SEGURIDAD ALIMENTARIA en la Comunidad Valenciana. Teléfono: (+34) 96 394 44 13


  • Pago de tasa del registro sanitario de alimentos empresas alimentarias.
  • Selección de número clave de actividad para el registro (RSI).
  • Preparación de la memoria de actividad, planos y complementaria.
  • Creación e implantación del manual APPCC.
  • Elaborar la Guía de Correctas Prácticas de Higiene.
  • Gestoría y asesoría alimentaria ante las visitas de inspectores de sanidad.
  • Y más servicios de asesoramiento para empresas alimentarias.

Seguridad Alimentaria: APPCC y Guía de Buenas Prácticas de Higiene.


APPCC implantar la Guía de Buenas Prácticas de Higiene. Alta en el Registro Sanitario de alimentos. Empresa de Consultores, gestores y asesores alimentarios en Valencia. Alicante, Castellón, Albacete, Almansa, Teruel. Teléfono: (+34) 96 394 44 13 PRESUPUESTOS GRATUITOS de implantación, auditoria y certificación en empresas agroalimentarias. Servicios de normas de Seguridad Alimentaria ISO 22000, BRC, IFS, FOOD DEFENSE, APPCC, Guía de Prácticas Correctas de Higiene.Las empresas alimentarias y establecimientos deben implantar sistemas que garanticen la seguridad de sus productos.

Un establecimiento o empresa alimentaria debe velar por la seguridad de los consumidores y la inocuidad en los alimentos que fabrican, almacenan, distribuyen o sirven.

Sistemas de inocuidad y seguridad que implantamos y deben tener las empresas alimentarias:

Pueden solicitarnos servicios de implantación del manual APPCC Valencia, la Guía de Buenas Prácticas de Higiene y normas de seguridad alimentaria ISO 22000, BRC, IFS.


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Soliciten información, precios y presupuestos GRATUITOS sin compromiso para la tramitación y autorización en el Registro Sanitario. Telf: (+34) 96 394 44 13. Te llamamos gratis Contactar.

¿Cómo tramitar los requisitos de alta, autorización e inscripción en el registro sanitario de alimentos de la comunidad Valenciana?.


Tramitación del registro sanitario en Valencia de alimentos y bebidas. Registro Sanitario Valencia. Solicitud y tramitación del número de alta, inscripción y pago de tasa 2021. Tramitar registros sanitarios de alimentos y bebidas. Cumplir con los requisitos que requieren la inspección sanitaria y sanidad. Asesores y gestores número teléfono: (+34) 96 394 44 13 en la comunidad Valenciana. Solicitar la autorización de registro sanitaria para empresas alimentarias y alimentos de la comunidad Valenciana.Hilván Consultores realiza todas las gestiones para la inscripción y alta en el registro sanitario (tramitación de la solicitud, autorizaciones, pago de tasas, etc).

Pueden solicitarnos información, precios y presupuestos sin compromiso para la tramitar y solicitar el número del registro sanitario.

Tramitar solicitud de inscripción y alta en el Registros Sanitario de alimentos.


Les asesoramos, les inscribimos, realizamos la petición de alta para conseguir obtener el número en el registro general sanitario para TODAS las empresas del sector alimentario que lo necesitan.

Nuestro servicio de alta en el Registro Sanitario puede incluir:

  • Empezamos por un diagnóstico previo de su empresa, su situación, sus necesidades y ajustes necesarios a implementar antes de solicitar la obtención del Registro Sanitario.
  • La elección de la clave que se va a solicitar del RSI (Registro Sanitario Industrial).
  • Rellenamos y cumplimentamos documentación, formularios de solicitud que requiere la tramitación.
  • Realizar el pago de las tasas que exige la ley.
  • Elaboración de las Memorias Descriptivas de la Actividad y planos de local.
  • APPCC. Podemos diseñar, elaborar e implantar un plan appcc (el plan appcc es obligatorio en casos de almacenamiento, elaboración o transporte de productos alimenticios).
  • Tramitación del expediente y requisitos del registro con su correspondiente seguimiento, solución de los problemas (resolución de posibles incidencias que puedan aparecer).
  • Asistencias técnicas al presentarse las inspecciones de sanidad y resolución de actas.
  • Realizamos la gestión de cambios de titulares, nuevas altas, nuevo titular y bajas de titularidad.

¿Cuánto cuesta? ¿El precio de tramitar alta en el Registro Sanitario Valencia? 


Tramitar e inscribirse en el registro sanitario de alimentos y bebidas. Consultores, asesoría y gestoría en Valencia. Solicitud de alta inscripción y autorización de registro sanitaria 2021 para empresa alimentaria y alimentos de la comunidad Valenciana. Teléfono: (+34) 96 394 44 13El precio depende de la actividad y el tamaño de la empresa.

Toda las empresas que disponga de instalaciones deben implantar el sistema de inocuidad APPCC.

Implantar el manual appcc es un proceso previo que Hilván Consultores lleva años implantando con éxito.

¿Cuánto tiempo se tarda en tramitar el alta y conseguir la inscripción en el Registro Sanitario?…


En primer lugar la autoridad sanitaria tiene un plazo máximo de 3 meses para emitir el número. La experiencia es ¿si todo esta correcto? suele ser menos de 3 meses.

Una vez emitido el número y publicación en el buscador del registro sanitario (AESAN), las empresas suelen recibir una visita de la inspección de sanidad.

Los inspectores sanitarios les visitaran puesto que deberán comprobar que la actividad, se realiza conforme a la ley vigente y normativas de seguridad alimentaria e higiene.

¿Si el inspector de sanidad lo aprueba? finalmente recibirán el número del registro sanitario definitivo.

¿Qué requisitos exige sanidad para conseguir el número RSI-RGSA? 


Valencia registro sanitario de alimentos y bebidas 2021. Obtener número y clave. Solicitar precio y presupuesto. Solicitar e inscribirse y autorizar el alta en el registro sanitario de valencia para empresa alimentaria y bebidas en comunidad Valenciana. Teléfono: (+34) 96 394 44 13

Las autoridades sanitarias locales realizan una inspección previa de las instalaciones antes de facilitar el número del registro sanitario para dar su aprobado definitivo.

En la inspección sanitaria, los inspectores verifican que los establecimientos, aparatos, utensilios y todos los equipos tienen las homologaciones correctas.

Los inspectores verifican e inspeccionan in situ que las condición higiénica sanitaria son suficientes para realizar la actividad.

También comprobaran la trazabilidad alimentaria de la empresa, exceptuando los importadores de alimentos, los distribuidores sin almacenes o almacenista de producto no refrigerados.

Además la inspección sanitaria le exigirá tener implantados el plan y sistema de autocontrol APPCC y las Guía de Buenas Prácticas de Higiene.

¿Que sucedería si comercializo productos SIN el Registro Sanitario? 


¿Cómo obtener el registro sanitario en Valencia?. Gestionamos la solicitud del registro sanitario: Solicitar PRESUPUESTO GRATIS. Teléfono de información para darse de alta, inscripción y tramitación, ¿cuánto cuesta pagar la tasa?, renovación. Realizar cambio de titularidad o renovaciones 2021, mantenimiento del número del registro sanitario de la generalitat y comunidad Valenciana. Consultora 35 años de experiencia. Presupuestos Gratuitos. Teléfono: (+34) 96 394 44 13. Solicitudes e inscripciones y autorizaciones del alta en los registros sanitarios de valencia para empresas del sector alimentaria y bebida de la comunidad Valenciana. Teléfono: (+34) 96 394 44 13Sobre todo en primer lugar cualquier empresa que trabajan con alimentos están bajo el control y supervisión de la autoridad sanitaria de su localidad.

Dependiendo de la actividad industrial la mayoría de las empresas deben darse de alta y solicitar el número del registro sanitario de alimentos y bebidas.

El trámite es una obligación por el Real Decreto 191/2011, hay establecidas sanciones para las empresas que no cumplan con los trámites del registro sanitario.

Finalmente todas las empresas de alimentación están obligadas a pedir el registro sanitario a sus propios proveedores, por lo que es probable se lo soliciten.

¿Dónde comprobar el alta de cualquier empresa en el registro sanitario?.


Pueden acceder a la base de datos AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) y comprobar si un empresa o proveedor ¿disponen del registro sanitario obligatorio?.

Enlace: BUSCADOR DE EMPRESAS ALIMENTARIAS INSCRITAS EN EL REGISTRO SANITARIO

¿Empresa que están obligadas a pedir el Registro Sanitario de Alimentos? 


  • Precio de tasas del Registro Sanitario de Alimentos y bebidas. Asesores alimentarios y gestores en Valencia. Solicitar el número de alta e inscripción en los registros de sanidad para empresas de alimentación y establecimientos 2021. Teléfono: (+34) 96 394 44 13 PRESUPUESTOS SIN COMPROMISO. Consultor y auditores de seguridad e higiene alimentaria con más de 35 años de experiencia.Las empresas que fabriquen alimentos.
  • Las empresas que tratan o elaboran alimentos.
  • Las empresas Almacenistas.
  • Las Distribuidoras de alimentos.
  • Los Importadores o Exportadores.

Establecimientos y petición de autorización. Inscribirse en Registro Sanitario alimentos.


¿Si disponen de establecimientos? deben cumplir los requisitos, tramitar para darse de alta e inscribirse en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.

Una empresa alimentaria que no disponen de establecimientos.


Cuando las empresas alimentarias no dispongan de establecimientos deberán inscribirse y registra su actividad de fase posterior a la producción siempre que se den estos criterios y requisitos:

1. El objeto de la actividad deberá ser:

  • Alimentos o productos alimentarios que tenga como fin el consumo humano.
  • Material u objetos que tengan contacto con cualquier tipo de alimento.
  • Los coadyuvantes que es necesario para la elaborar los tipos de alimentos.

2. La actividad empresarial debe estar dentro de alguna de estas categorías:

  • Producciones, fabricantes, transformaciones, elaboraciones o envasadores de los alimentos.
  • Almacenamientos, distribuidores o transportes logísticos de alimentos.
  • Importación de productos alimenticios desde países no pertenecientes (fuera de la Unión Europea).

También deben registrarse:

3. Empresas de productos alimenticios que tengan como objetivo una alimentación especial de comercialización en España, si la ley y normativas así lo disponen.

Productos que deben proceder a su inscripción y registro:


  • Alimentos dirigidos a recuperar un gran desgaste muscular (ejemplo: los deportistas).
  • Alimentos dietéticos para un uso médico especial.
  • Alimentos, alimentación y productos sin gluten.
  • Alimentos productos para diabéticos.
  • Alimentos y productos pobres en sodio o sales hiposódicas.
  • Alimentos, alimentación para prematuros.
  • Alimentos con fin para una alimentación especial y que sean considerados dietéticos.

4. Aguas Minerales y embotelladoras tienen la obligación del Registro Sanitario.

  • Dentro de España, las embotelladoras deben tramitar y obtener el registro sanitario.
  • También las empresas que extraen el agua mineral de manantiales de otros países reconocidos por España o de países reconocidos por la U.E.

Empresas que NO están obligadas a solicitar el trámite de Registro Sanitario


Existen varias empresas que no tienen la obligación de realizar la tramitación del número de Registro Sanitario de Alimentos y bebidas.

Ejemplos de empresas sin la obligación de tramitar los registros sanitarios:

  • Empresas encargadas de producciones primarias de productos de la tierra, cuando se trata de productos frescos sin realizar manipulaciones.
  • Empresa de comercio minorista que no manipula alimentos o no participan en la elaborado de alimentos.

¿Dónde se tramitar la autorización del Registro Sanitario Valencia?.


Solicitud del número de Registro Sanitario de alimentos y bebidas para las empresas alimentarias en la comunidad Valenciana. Asesores y gestores para la tramitación de los requisitos y solicitudes de altas y números en el registro sanitario 2021 de una empresa alimentación o un establecimientos (bares, hostelería, restaurante, servicios, tienda de alimentación, carnicerías, pescaderías, panaderías, fruterías, heladerías, etc.) o fabricante y manipulador de productos con alimentos. Realizamos las gestiones y tramitaciones de toda la documentación y requisitos para obtener las altas: el pago de tasa, diseño de la memoria de actividad empresarial. Solicitud de información, precio, presupuestos gratuitos sin compromisos. Consultoría con 35 AÑOS DE EXPERIENCIA y auditorías internas de SEGURIDAD ALIMENTARIA en Valencia. Teléfono: (+34) 96 394 44 13Nuestros Consultores se encarga de preparar, presentar y tramitar toda la documentación, entregándose en el registro sanitario de Valencia (y Áreas de Salud Pública de la comunidad Valenciana).

Llevamos un control y seguimiento del proceso hasta conseguirles el número del registro sanitario.

Requisitos para la obtención del registro sanitario


Los requisitos del registro sanitario en cada actividad pueden variar pero de forma general son estos.

Entregar de las solicitudes. Rellenar y cumplimentar la solicitud de los registros sanitarios poniendo la clave que se pide, los datos de contacto, la razón social, el CIF, (documentación de la empresa), etc.

El Pago de las tasas. Es distinto en cada Comunidad Autónoma y población ¿pregúntanos?…

Memorias de las actividades. Se deben redactar las memorias de las actividades, las memorias deben incluir información y datos de la empresa.

Inspección solicitara las memorias de actividad para reconocer el alcance de la actividad industrial.

Datos sobre instalaciones, locales, tipos de actividades, procesos de trabajo, marcas y productos, etiquetados, mantenimientos, distribución, medios de transporte, etc.

Planos. Entregar los planos de las instalaciones (no hará falta para empresas importadoras o empresas que no disponen de ningún tipo de instalaciones).

Copia del CIF de la empresa (en los autónomos no se aplicara). 

Memorias Complementarias. Dependiendo de las claves del registro sanitario solicitado pueden pedir aportar una memoria complementaria con más datos sobre las actividades.

Elaboramos e implantamos su Guía de Buenas Prácticas de Higiene.


La industria alimentaria, los fabricantes y los establecimientos tiene la obligación legal de producir y servir alimentos seguros e inocuos.

Todo el sector alimentario esta obligado a velar por el interés del consumir final, las empresas tienen la obligación de fabricar, distribuir, manipular o servir alimentos seguros.

Los sistemas appcc y las guías de buenas prácticas de higiene proporciona a las empresas las herramientas necesarias para poder cumplir con su obligación.

De forma más básica se puede cumplir con la ley creando los manuales e implantándolos «in situ» en sus instalaciones basándose en estos 9 requisitos:

  1. Plan de Control de Plagas
  2. Plan de Limpieza y Desinfección.
  3. Plan de Mantenimiento.
  4. Plan de Formación.
  5. Plan de Control y Homologación de Proveedores.
  6. Plan de Trazabilidad.
  7. Plan de Control de Agua.
  8. Plan de Buenas Prácticas de Manipulación e higiene Personal.
  9. Plan de Gestión de Residuos.

Nuestra consultora, asesores y gestores llevan años elaborando e implantando en las empresas el manual APPCC y la Guía de Buenas Prácticas de Higiene.

¿Cuál es la Clave que necesito para solicitar mi registro sanitario en Valencia?


Por nuestra parte recibirán asesoramiento en todo el proceso de solicitud de su registro sanitario en Valencia, además de elegir las claves del RSI que necesita su actividad.

Se pueden pedir más de un número de registros sanitarios. También el número de registro sanitario pueden ampliarlo y/o cambiar el titular posteriormente.

Tipos de claves y de números de registros sanitarios:


  • 5 Conservación de alimentos.
  • 10 Carnes y Derivados.
  • 12 Pescados y derivados.
  • 14 Huevos y Derivados.
  • 15 Leches y Derivados.
  • 16 Aceites y grasas.
  • 17 Cereales.
  • 18 Legumbres.
  • 19 Tubérculos.
  • 20 Harinas y Derivados
  • 21 Hortalizas, Verduras, Frutas y Derivados.
  • 23 Edulcorantes
  • 24 Condimentos
  • 25 Alimentos estimulantes y Derivados.
  • 26 Comidas preparadas.
  • 27 Aguas y hielo.
  • 28 Helados.
  • 29 Bebidas no alcohólicas.
  • 30 Bebidas alcohólicas.
  • 31 Aditivos.
  • 37 Detergentes, Desinfectantes, desinsectantes (para empresas de alimentación).
  • 39 Materiales en contacto con los alimentos.
  • 40 Almacenes frigoríficos, distribuidores y/o envasadores polivalentes. También las empresas que importan/exportan/almacenan alimentos, pero no lo producen, ni manipulan.

Los transportistas de alimentos que solo realizan el transporte, sin figurar su razón social en la trazabilidad, no están obligados a inscribirse en el registro sanitario de alimentos y bebidas.

Resumiendo. Nuestros Consultores gestiona y asesoran.

  • Sobre materias y normas de seguridad alimentaria (ISO 22000, BRC, IFS, APPCC, etc).
  • Tramitaciones de solicitud e inscripción en el registro sanitario de Valencia hasta su obtención.
  • Diseñamos y le implantamos un plan appcc – haccp.
  • Elaboración e implantación de las Guías de Buenas Prácticas de Higiene (GBPH).
  • Asesores y gestores ante los inspectores de sanidad, asistencia técnica y asesorías con las visitas de los inspectores de sanidad.
  • Resolución de actas levantadas por inspección sanitaria (resolvemos las actas, las no conformidades, proponiendo medidas correctoras y mejoras).

Sectores donde ofrecemos consultoría SEGURIDAD ALIMENTARIA VALENCIA


  • Hostelería, bares, cafeterías y restaurante.
  • Panaderías, pastelerías, confiterías. Chocolateras y dulces. Bollería industrial.
  • Empresas de conservas vegetales.
  • Fabricas de cerveza.
  • Fabricantes de quesos.
  • Industria láctea, leche, natas, yogures, etc
  • Fabricación y elaboración de aceite de oliva y aceitunas de mesa.
  • Envasadoras de Frutos secos.
  • Agua y embotelladoras de bebidas refrescantes, bebidas alcohólicas y espirituosas.
  • Bodegas, caldos, vino, champan, mostos, etc.
  • Pescaderías, marisquerías, y otros pescados (pescaderos).
  • Carnicería, carniceros, salchicherías y carnes.
  • Comidas de reparto, preparadas catering.
  • Elaboración de productos de café.
  • Distribuidores alimentos, transporte, distribución y brokers.
  • Elaboración de miel.
  • Creación de mermeladas.
  • Envases alimentarios y fabricantes de materiales (para la industria alimentaria).
  • Helados, polos, heladerías y fabricantes heladeros.
  • Horchata, horchaterías y horchateros.
  • Hielo y fabricantes de productos congelados.
  • Fruteros, fruterías, envasadores de frutas, hortalizas.
  • Establecimientos que empiezan su actividad.
  • etc.

Consultora APPCC y auditores de NORMAS de seguridad alimentaria.


Otros servicios que ofrecemos y requisitos legales.

Normas de Calidad ISO. Servicios de consultoría y auditoría interna.


Implantamos, auditamos (auditoría interna) y certificación de normas de calidad con certificadoras.

Enlaces sobre legislación, autorización y trámites de inscripción en el registro sanitario de alimentos y bebidas en Valencia.


Preguntas sobre la solicitud de alta en el Registro Sanitario de Valencia.


¿Cómo obtener el registro sanitario en Valencia? ¿Qué vale darse de alta en sanidad? ¿cuánto cuesta la tasa de inscripción, la tramitación y la renovación?.

Realizamos nueva alta de titular o cambios de titularidad, renovaciones y mantenimiento del número clave del registro sanitario de la generalitat y comunidad Valenciana.

¿Cómo sacarse el permiso sanitario de empresas alimentarias en Valencia? permiso sanitario de alimentos y bebidas en Valencia.

Nuestro número de teléfono Teléfono: (+34) 96 394 44 13 para solicitar información e inscripciones de nuevas altas y titulares en los registros de sanidad para empresas alimentarias y establecimientos.

Direcció territorial de València. Teléfono del registro sanitario de alimentos.


  • Gran Via Ferran el Catòlic, 74 (València 46008)
  • Telèfon centraleta: 96 192 55 00 i Fax: 96 192 55 08

Registro General Sanitario en Valencia de alimentos y bebidas.


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APPCC VALENCIA, ALICANTE, CASTELLÓN. Consultor y Asesor de Guías de Higiene y Manipulación Alimentaria.


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Implantación APPCC para empresas y GUÍAS de HIGIENE.


¿Es obligatorio tener implantado el sistema APPCC y la Guía de Buenas Prácticas de Higiene en las empresas que manipulan, almacenan o distribuyen alimentos?…

Las empresas están obligadas por ley a producir, almacenar o servir alimentos SEGUROS e INOCUOS. Implantar APPCC y Guías de Higiene lo resuelven.



Más de 200 empresas Confiaron en Hilván Consultores.Hilván Consultores desde 1980 ha trabajado en más de 200 empresas ofreciendo consultoría y formación en materias de calidad y seguridad seguridad Valencia, Castellón, Alicante, Albacete.

Consultores y auditores de calidad ISO 35 años experiencia.

Nuestros clientes consiguen la certificación de sus normas, con las más reconocidas entidades certificadoras nacionales e internacionales.

Máxima garantía en nuestros servicios.
Miembros de la Asociación Española de la Calidad (A.E.C) Auditores Acreditados por IRCA.

Inspección de sus instalaciones. Consultoría, Gestoría y Asesoría alimentaria APPCC Valencia, Alicante, Castellón, Albacete.


Valencia APPCC. Auditamos e inspeccionamos sus instalaciones, verificación de laseguridad alimentaria, manipulación de alimento e higiene. Servicio para implantar el sistema de autocontrol de inocuidad. Implementamos la Guía de Buenas Prácticas de Higiene. Empresas de APPCC HACCP en la comunidad Valenciana. Consultora 35 años de experiencia. Presupuestos Gratis. Telf: (+34) 96 394 44 13Realizamos inspecciones PREVENTIVAS en instalaciones.

Realizamos una auditoría interna y diagnóstico de sus instalaciones, procesos de trabajo, manipulación de alimentos y productos, su seguridad alimentaria, inocuidad e higiene al tratar con alimentos.


Somos consultores y auditores de seguridad alimentaria y normas de calidad ISO.

Les asesoramos para actualizar toda la documentación que les exige hoy la ley, avisandoles de las nuevas actualizaciones que surgen cada año en materias de calidad y seguridad alimentaria.

Tendrán asesoría técnica ante cualquier inspección sanitaria (asesores ante la visita de los inspectores de sanidad y ayuda para la resolución de actas).

Inspectores de Sanidad multan a 2.267 establecimientos. La sanción mínima 3.000 euros pudiendo llegar al CIERRE de empresas. Noticia 20 minutos.

La forma de asegurarse de cumplir con las leyes y normativas de seguridad alimentaria es implementando el sistema appcc o haccp y las Guía de Buenas y Correctas Prácticas de Higiene.

Asesores y gestores APPCC Valencia, Alicante, Castellón, Albacete.


Auditar e implantar el sistema de autocontrol y prerrequisitos HACCP – APPCC Valencia, Alicante, Castellón y Albacete.


APPCC Valencia, Alicante, Castellón, Albacete. Asesores alimentarios appcc. Consultora y gestores de norma de calidad. Seguridad alimentaria Valencia.jpgEn Hilván Consultores implantamos la guía appcc en empresas y pymes que trabajan con alimentos o productos para el consumo humano y otras industrias.

Implantamos las guías de higiene y buenas prácticas de manipulación.

Realizamos auditorías appcc para verificar y certificar el correcto cumplimiento de su sistema appcc, verificando que cumplen con todos los requisitos.


Ofrecemos mantenimientos del plan appcc en las empresas alimentarias (servicio de actualización constante en materias y normativas de seguridad alimentaria).

Revisamos, actualizamos sus manuales appcc junto con las guías de buenas prácticas de higiene, mejoramos sus procesos en el tratamiento, producción y fabricación con los alimentos.

Les asesoramos para corregir la correcta manipulación alimentaria e inocuidad, buscando la mejora continua de los procesos que tengan ya implementados junto con sus métodos de trabajo.

Inspeccionamos «in situ» sus instalaciones auditamos los procesos de trabajo donde manipulen sus alimentos, almacenen o transporten.

Verificamos su forma de trabajar dándoles el visto bueno a su correcta inocuidad en todo su proceso y cadena alimentaria (trazabilidad).

Definición y ¿qué es el appcc?


APPCC es un sistema de autocontrol para poder producir y servir alimentos seguros «inocuos» para el consumo (aplicándose desde la elaboración, manipulación, distribución y llegar al consumidor).

Alimentación APPCC Valencia. Realizamos auditorías internas con las normas de calidad ISO 22000, IFS, BRC, FOOD DEFENSE, APPCC, HACCP en supermercados, hipermercados y toda la industria agroalimentaria. Consultora de Calidad ISO con 35 años de experiencia. Gestor y asesor alimentario en Valencia. Pidan presupuesto, precios, coste e información.¿Es obligatorio implantar appcc en alimentación? es obligatorio para toda la industria alimentaria ofrecer la inocuidad de sus alimentos y el control de alérgenos.

Los supermercados como DÍA y otros hipermercados lo exigen a sus proveedores.

Los beneficios básicos y ventajas de implantar appcc; son poder tener la tranquilidad de estar ofreciendo alimentos seguros y un buen servicio al consumidor final.

Sectores de alimentación y agroalimentario (obligatorio tener appcc).


De forma general todas las empresas productoras, fabricantes, manipuladores de alimentos (hostelería), están obligados a servir o producir alimentos seguros.

Una forma de cumplir con la legislación en materias de seguridad alimentaria es implantando el Manual APPCC y la Guía de Buenas Prácticas de Higiene.

Normas de Seguridad Alimentaria «el complemento perfecto del appcc».


Manual APPCC Valencia. Consultor y auditor alimentario en la comunidad Valenciana. Implementamos los manuales y guías de higiene y manipulación alimentaria en establecimiento, supermercados y la industria de alimentación. Asesores, gestores y consultores 35 años de experiencia. Presupuesto Gratuito, ofertas, descuentos y precios sin competencia.

Implantar, auditar y certificar una norma de seguridad alimentaria es lo ideal para elevar el nivel de calidad de una empresa.

Entre nuestros servicios, implantamos, auditamos y certificamos normas de calidad y seguridad en empresas de alimentación.

Normas de calidad y seguridad que implantamos y auditamos: ISO 22000, BRC FOOD, IFS FOOD Packaging, Logistics, GlobalGap, Food Defense, etc.

Finalmente existen las empresas certificadoras. Los certificadores más conocidos son: Bureau Veritas, SGS, AENOR (y otros certificadores).

Una empresa certificadora válida, acreditan y certifican la correcta implantación de una norma de calidad y el correcto funcionamiento de un sistema seguridad alimentaria.

Consultores y auditores de NORMAS de calidad ISO 35 años experiencia.


Solicitar información, precio y presupuesto APPCC GRATUITO.

Teléf: (+34) 96 394 44 13. Te llamamos gratis Contactar.

Obtener el certificado APPCC Valencia, Alicante, Castellón (comunidad Valenciana) Albacete y otras ciudades.


Certificadoras appcc Valencia, Alicante y Castellón. Consultores y auditores de seguridad alimentaria y certificación appcc en empresa de alimentación, carnicerías y hostelería. Expedición del certificado APPCC. PRESUPUESTOS SIN COMPROMISO de implantación, auditoría, verificación del cumplimiento de los manuales y guías. Consultoría con más de 35 años implantando calidad ISO. Presupuesto Gratuito. Teléfono: (+34) 96 394 44 13 APPCC Valencia. APPCC Castellón. APPCC Alicante. APPCC Albacete.¿Como conseguir el certificado appcc en la comunidad Valenciana?…

La aprobación por la autoridad competente en materia de seguridad alimentaria pasa por el ministerio de sanidad y sus inspectores.

Hoy no existe un certificado appcc de forma oficial, las empresas de consultoría y auditoría pueden expedir un certificado appcc bajo su criterio de verificación.


Agentes certificadores de APPCC.

Existen entidades certificadoras, consultorías o auditores que pueden verificar que se cumplen correctamente todos requisitos del manual appcc y las guías de buenas prácticas de higiene en alimentación:

  • en cocinas y obradores
  • la hostelería y restaurantes
  • comedores escolares
  • carnicerías, pescaderías
  • obradores, panaderías
  • empresas agroalimentarias
  • etc, etc.

Los certificadores, consultoras o auditores son autónomos e independientes y realizan la implantación del manual appcc vigilando posteriormente el cumplimiento de dicho manual.


APPCC y Guía de higiene en carnicerías y empresas cárnicas. Asesoría y consultoría para la implantación del sistema appcc y la guía de buenas prácticas de higiene en carnicerías e industria cárnica de Valencia, Alicante y Castellón la comunidad Valenciana. Consultores y auditores con 35 años de experiencia. Presupuesto Gratuito. Teléfono: (+34) 96 394 44 13. APPCC Valencia. APPCC Castellón. APPCC Alicante. APPCC Albacete.Carnicerías. Implantar APPCC y la Guía de Buenas Prácticas de Higiene.


La industria cárnica, las carnicerías y carniceros disponen de una guía de buenas prácticas de higiene y appcc.

Esta guía appcc específica para carnicerías deben implantarla y vigilar a diario su constante cumplimiento.

Las carniceras que lo necesitan pueden disponer de nuestros servicios de consultoría para la implantación de la guía, gestiones y asesoría ante las visitas que realizará la inspección sanitaria.

Tramitación y alta en el registro sanitario de alimentos y bebidas.


Realizamos todas las gestiones de autorización, inscripción y solicitud para la tramitación del alta en el registro sanitario de alimentos y bebidas de empresas alimentarias.

Asesores y gestores para la tramitación de requisitos legales (solicitudes de cambios de titular, pago de tasas, solicitar claves y número de registro sanitario).

Tramitar solicitud en el Registro Sanitario de alimentos y bebidas de Valencia.

Al tramitar la actividad en el registro sanitario de alimentos, las empresas alimentarias de Valencia, Alicante, Castellón y Albacete deben disponer de un plan appccc.

En la comunidad Valenciana el appcc es una exigencia para garantizar la inocuidad de los alimentos que distribuyen las empresas alimentarias (manipuladores de alimentos).

Consultores de APPCC y auditores de normas de seguridad alimentaria en Valencia, Alicante, Castellón y Albacete.


Implantación, auditorías internas y ayuda para la certificación de normas de calidad.

Ofrecemos a las empresas implantar, auditar y certificar normas ISO 22000, BRC FOOD, BROKER, IFS FOOD Packaging, Logistics, GlobalGap, Food Defense, etc.

Más servicios de consultoría y requisitos legales.

Implantamos el APPCC y la Guía de Buenas Prácticas de Higiene en:


  • En todo tipo de establecimientos, obradores, comedores, cocinas y empresas alimentarias.
  • Hostelería, bares, cafeterías y restaurante (aplicado a la restauración). Cocina y obradores.
  • Panaderías, pastelería, bombones y confitería. Chocolate y dulces. Bollería industrial.
  • Elaboración del pan (Guía de buenas prácticas de higiene).
  • Empresas de conservas vegetales.
  • Elaboración fabricantes de cerveza, elaborar cerveza artesanal.
  • Elaboración fabricantes de queso curado, blanco, etc.
  • Industria láctea, leche, natas, yogures, etc
  • Sector agricultura.
  • Fabricación de aceite de oliva y aceitunas de mesa.
  • Almacenamiento y conservación de cereales.
  • Frutos secos. Guía de prácticas correctas.
  • Tratamiento del agua y embotelladoras.
  • Fabricantes de Bebidas refrescantes, bebidas alcohólicas y espirituosas.
  • Bodegas, caldos, vino, champán, mostos, etc.
  • Pescaderías, marisquerías, bacalao y otros pescados.
  • Carnicerías, carniceros, salchicherías y carnes.
  • Embutidos, jamones, salazones.
  • Comidas de reparto, preparadas catering.
  • Productos de café.
  • Cocinas de colegios, comedores escolares, guarderías, parvularios.
  • Cocinas y comedores de residencias de ancianos (tercera edad).
  • Cocina, obrador y comedor de hospitales y penitenciarias.
  • Distribuidores alimentos, transporte y distribución.
  • Inocuidad de una cocina e higiene.
  • Creación de la cerveza y tratamiento.
  • Inspección de una panadería.
  • Implantación para distribuidores e inspección.
  • Elaborar la miel y tratamientos. 
  • Depuradora moluscos y mariscos.
  • Higiene para el queso.
  • HACCP higiene creación de mermelada.
  • Envases alimentarios.
  • Pescados, pescaderías y pescaderos (guía de prácticas correctas de higiene).
  • Helados, polos, heladerías y heladeros.
  • Horchata, horchaterías y horchateros (guía de prácticas correctas de higiene).
  • Fabricantes de hielo y congelados.
  • Frutas, hortalizas.
  • Supermercados, hipermercado, mercados, lonjas y establecimientos.
  • Carnicerías
  • Pescadería y lonjas de pescado
  • Restaurantes y bares.
  • Panaderías
  • Heladerías
  • Cocineros y cocinas.
  • Comedores escolares, guardería y parvularios (escuelas infantiles)
  • Cocinas de colegios comedores de niños pequeños.
  • Cocinas de hoteles
  • Cocinas y establecimientos de hostelería (hosteleros).
  • Elaboración de turrones y mazapanes
  • Hospitales y comedores de centros.
  • Geriátricos residencias de ancianos y mayores.
  • Obradores
  • Fábrica de envases de alimentos
  • Elaboración y manipulación de alimentos
  • Chocolates y confitería
  • Pastelerías
  • Comidas para llevar y preparadas catering
  • Envasadoras de frutos secos
  • Alimentos de platos preparados
  • Bollería industrial, Mermeladas y confitería
  • Bebidas  y refrescos
  • En vinos, cavas y bodegas
  • Bebidas alcohólicas
  • Agua mineral embotellada
  • En supermercados e hipermercados
  • etc.

Seguridad Alimentaria y legislación Europea.


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Somos consultores, asesores y gestores de seguridad alimentaria. Implantamos el manual, una oferta formativa bonificada pdf ejemplo y asesoramiento.

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