Consultoría APPCC Valencia, Alicante, Castellón, Albacete.

Asesores APPCC. Precio y presupuesto de implantación y auditoría.

Consultores y auditores de Calidad ISO 35 años de experiencia.

APPCC. Consultoría alimentación. Precio APPCC presupuesto implantación del sistema autocontrol, implantar y obtener plan con manual appcc Valencia, Alicante, Castellón, Murcia, Teruel, Albacete. Consultores y auditores, Asesoría sanitarias. Consultor de Seguridad alimentaria BRC, IFS, ISO 22OOO, ISO 9001. Consultoria HACCP. Empresa de APPCC GUÍA ALIMENTACIÓN. Auditoria y certificación. Aplicación de criterios de higiene con alimentos y la manipulación. Prerrequisitos, requisitos de limpieza al manipular alimentos, inocuidad en Hostelería, asesores de restaurantes, cafeterías, cocinas, cocineros, comedores de hotel salas banquetes, catering, vending, bares, residencia y hospitales. Comedores de colegio escolares. Panaderías, panaderos, obradores. Carnicero, Pollerías. charcutero, empresas cárnicas, carnicero. Envasadores de pescadería, pescadero, pescado, pulpo, marisco, marisquerías. Alimentos congelados. Heladería, heladero, helados. Horchatería, elaboración de horchata, chocolatería, confitería dulce, repostería. Bodega Vino, champan, cava, mostos, empresas envasadoras de bebidas con uvas, alcohol, espirituosas, refrescos, agua mineral manantial. Carta y control de Alérgenos para evitar una intoxicación. Contratar servicios de asesor de materiales en contacto con alimentos. Empresa de consultoria appcc, gestoría y documentación ante inspecciones de sanidad. Actual normativa y legislación. Puntos críticos pcc (riesgos microbiológicos, peligros, objetivos, diagramas) y medidas correctoras. Trazabilidad. Curso appcc presencia y a distancia con bonificación. Certificado, curso de manipulador. Control de plagas, desratización, desinsectación, termitas, químicas, plan de vigilancia, limpieza y desinfección. MER Mataderos y despiece de carnes. Establecimientos de comida para llevar preparada.
Precio APPCC. Implantar y auditoría interna.

Asesores y gestores APPCC. Solicitar información y precios. Presupuestos Sin Compromiso.

APPCC certificado HACCP. Solicitar presupuesto gratis, información de consultoría, costo y precio total.Teléf: 96-394 44 13. Te llamamos gratis.

CONSULTORÍA APPCC GUÍA ALIMENTACIÓN Y SECTOR ALIMENTARIO.


Hostelería, Restaurantes, Cocinas, Comedores. Panadería Obrador. Carnicerías empresas Cárnicas, Pescadería, Heladería, Horchatería, Bodega Vino, etc.

Consultores de Seguridad alimentaria y APPCC Valencia, Alicante, Castellón, Albacete, Murcia, Teruel y otras poblaciones.

Implantación y consultoría APPCC Inocuidad e higiene alimentaria.


Más de 200 empresas Confiaron en Hilván Consultores.

Hilván Consultores desde 1980 ha trabajado con pequeñas y grandes empresas en cientos de proyectos de implantación, consultoría y formación en materias de normas de calidad.

Consultores y auditores de calidad ISO 35 años experiencia.

Nuestros clientes consiguen la certificación de sus normas, con las más reconocidas entidades certificadoras nacionales e internacionales.

Máxima garantía en nuestros servicios.
Miembros de la Asociación Española de la Calidad (A.E.C) Auditores Acreditados por IRCA.

Auditorías e implantación de sistema APPCC- HACCP.


En Hilván Consultores podemos implantar la guía appcc en cualquier empresa que trate con alimentos o productos para el consumo, también implantamos guías de higiene y buenas prácticas.

Podemos realizar auditorías appcc en su empresa para verificar y certificar el correcto cumplimiento de su sistema de autocontrol, verificando que cumplan con todos sus requisitos.

Podemos realizar el mantenimiento appcc (con la actualización constante de la legislación vigente en cada momento).

Podemos revisar y actualizar sus manuales y guías appcc, tratando de mejorar sus procesos de manipulación alimentaria y procesado que ya tenga implementado.

Podemos inspeccionar sus instalaciones y procesos de trabajo donde manipulen alimentos, almacenan o transportan dándoles la verificación de su correcta inocuidad en todo el procesado y la cadena (trazabilidad).

Además realizamos otros servicios de seguridad y normas en alimentación: ISO 22000, BRC FOOD, IFS Packaging, Logistics, GlobalGap, Food Defense, etc.

PRESUPUESTOS SIN COMPROMISOS

Asesor APPCC y Guías de Buenas Prácticas de Higiene


Conseguir el certificado APPCC Valencia, Alicante, Castellón (comunidad Valenciana).


¿Obtener el certificado appcc? la autoridad competente en esta materia es la que viene del ministerio de sanidad (la visita del inspector de sanidad).

Un certificado appcc reconocido de forma oficial, como tal no existe.

Hay entidades de certificación, consultores o auditores independientes que pueden certificar (acreditar) que se cumplen los prerrequisitos de autocontrol appcc en una empresa del sector de alimentación, hostelería, agroalimentarias, etc.

Pero la última palabra en materia de seguridad alimentaria la tiene la inspección de sanidad.

Estas entidades de certificación, consultores o auditores son empresas que pueden realizar la implantación del manual o verifican que se cumple dicho manual dentro de las empresas.

¿Qué es el appcc y haccp? la inocuidad de los alimentos evitar una intoxicación.


El appcc (haccp) es un sistema de autocontrol y prerrequisitos basado en la inocuidad alimentaria, que busca el control y la aplicación de medidas correctoras para evitar peligros de intoxicaciones alimentarias, desde la fase de manipulación hasta finalmente poder servir alimentos con seguridad.

Se busca la seguridad alimentaria en toda la cadena alimentaria (la trazabilidad) y esto empieza evitando peligros desde el campo, por ejemplo con los cítricos (cítrico) hasta el menú que se sirve en cualquier mesa de un restaurante.

Curso de seguridad alimentaria. Presencial y distancia. Formación Bonificada.

La formación actualizada es clave: Curso appcc presencial en Valencia, Alicante, Castellón, Albacete, Murcia, Teruel. Realizamos cursos bonificados para empresas y autónomos, “SIN COSTE” para sus trabajadores. Formación a distancia y presencial “In Company”.

Multas y sanciones de la inspección de sanidad en empresas (comercios, hostelería, establecimientos, autónomos, etc).

Implantar y auditar appcc, evitará recibir una multa o un cierre de su empresa por las actas levantadas de un inspector de sanidad, además de la mala reputación empresarial que ello implica para su futuro.

Las sanciones leves pueden rondar los 3.000 euros, las graves pueden suponer el cierre del establecimiento (empresa o autónomo) durante meses hasta que se subsane el peligro.

Inspectores de Sanidad multan 2000 establecimientos. Las sanciones mínimas 3.000 euros pudiendo llegar el CIERRE de empresas. Noticia 20 minutos.

¿Quién tiene la obligación de tener el sistema APPCC de inocuidad, higiene, autocontrol y los prerrequisitos implantados?…


¿Qué empresas donde tratan o manipulan alimentos están obligadas?…

¿Quién está obligado a tener appcc? Ver Vídeo Youtube.

Medidas correctoras para establecer la inocuidad alimentaria.


Dentro del sistema appcc de inocuidad de alimentos, hay una serie de medidas correctoras pero primero tenemos que identificar los pcc (los puntos críticos deberán ser identificados) y poner en marcha las GPCH.

La aplicación de medidas CORRECTAS de higiene y vigilancia deben ser constantes. Existen en seguridad alimentaria otras normas de calidad como son la ISO 22000, BRC, IFS.

Una empresa de alimentación deberá tener los registros de sanidad (el registro sanitario) para poder poner en prácticas su actividad.

APPCC Valencia, Alicante, Castellón Consultoría Alimentaria. Presupuesto y precio de implantación, auditoría interna. Cuánto vale, cuesta implantar el appcc. Evitar intoxicaciones en la cocina restaurantes y empresas de alimentación. Consultoria HACCP.Implantar appcc, plan y manual.


La implantación del appcc pasa por toda la fase de tratamiento de un producto y todos los servicios alimenticios, desde el almacén en frío, el transporte, la elaboración, los menús, etc.
 
Para implantar el appcc hay otras tareas como con un control de plagas, desratización, químicas, la formación de las correctas norma de higiene.

Para la vigilancia se crea un diagrama con un flujo preguntas para verificar y poder dar una certificación que se cumple el manual, donde se debe establecer los puntos crítico pcc y su vigilancia.

Los registros de control son básicos para saber si hay que aplicar medidas correctoras. Las buenas prácticas de higiene en la empresa, es uno de los puntos donde mayor atención se debe tener en la inocuidad y seguridad alimentaria.

APPCC Consultoría en Valencia, Alicante, Castellón. HACCP Alimentaria. Asesoría y gestoría Obtener presupuestos appcc, tarifas y precio de implantación, auditoría interna y certificado. Cuánto vale el appcc, cuesta implantar el appcc. Consultoria HACCP. Evitar intoxicaciones en la cocina restaurantes y empresas de alimentación. APPCC SECTOR de Alimentación y Bebidas Productos y Servicios: Alimentación y Bebidas, Aceites Fabricación y Envasadoras, Aceites alimenticios, Aguas Minerales Carbónicas y no Carbónicas Suministro, Ahumados Conservas y Salazones, Alimentos ecológicos, Aperitivos, Apicultura Abejas, Azafrán, Banco de Alimentos, Básculas y Balanzas, Zumos y Mostos, Bebidas Refrescantes Alcohólicas, Zumos de Frutas y Refrescos, Cafés Té, infusiones Comercialización y Distribución, Caramelos y Chuches, Chocolates, Galletas, Golosinas, Carnes frescas y congeladas, Cáterin Servicios, Cavas y Vinos Espumosos, Central de Compras, Cervezas Comercialización, Cetáreas y Mayoristas de Pescados, Cofradía de Pescadores, Comercio al Mayor Distribución, Representaciones, Comida y Salud, Confitería Panadería, Repostería Industrial, Confitería Panadería, Materias Primas, Congelados y Frigoríficos, Conservas de carnes y pescados, Conservas Vegetales, Delicatesen y Gourmet, Destilerías de Anisados Aguardientes y licores, Distribución de Productos Alimenticios, Distribución y Comercialización de Bebidas, Distribución, Venta de Productos de Consumo, Distribución Mercado, Almacenamiento, Dulces de Navidad Mazapanes y Turrones Fabricación, Dulces Típicos Andaluces, Envasado de productos alimenticios, Embutidos Industriales y Caseros, Enfriadores de Cervezas Fabricación, Envases, Envases y Embalajes Isotérmicos de Poliestireno Expandido, Escuela de Cata, Especias y Condimentos, Frutas Hortalizas Patatas y Verduras, Frutos Secos y Golosinas, Helados Fábrica, Jamones Lomos y Cecinas, Laboratorio Agroalimentario, Legumbres Mayorista, Licores y Aguardientes, Maquinarias Útiles y Herramientas, Maquinaria Agroalimentaria, Maquinaria de Envasado y Complementos, Maquinaria Industrial Alimentaria, Matadero Industrial, Sala de Despiece, Merchandising para Grandes superficies, Miel, Pan Rallado Fabricación, Panadería Fabricación, Panificadoras, Parque Alimentario Logístico, Platos Cocinados en Cadena Fría, Platos Precocinados, Platos Preparados, Producción de Arroz y Legumbres, Productos Agroecológicos, Productos Alimenticios, Productos Asturianos y Ecológicos, Productos Biológicos, Productos Cárnicos Embutidos Chorizos y Morcillas, Productos Elaborados Artesanalmente, Productos Ecológicos y Hortofrutícolas, Productos Lácteos y Derivados Quesos y Mantequillas Fábrica, Productos Naturales, Productos Perecederos, Recubrimientos Antiadherentes, Refrigeración, Sal Almacenista, Supermercados, Tapones de corcho para Botellas, Tienda Online, Torrefacción de Cafés e Infusiones, Vinagres Especias Salsas y Condimentos, Bodegas e industrias vitivinícolas, Vinos Licores y Sidras, Vinoteca. APPCC Consultoría en Valencia. APPCC SECTOR de Hostelería y Turismo Hoteles Restaurantes Viajes: Hostelería y Restaurantes, Viajes Turismo Hoteles, Agencia de Animaciones y Organización de Fiestas, Agencia de Viajes, Albergues, Alojamiento Compartido, Alojamiento en Pensiones Casa de Huéspedes, Alojamiento Posada Rural, Alojamiento Rural de Alquiler Completo, Alojamientos Rurales Turísticos, Apartahoteles, Apartamentos Rurales, Apartamentos Turísticos, Asadores, Bares, Bodegas y Viñedos, Bodegas y Viñedos Visitas Turísticas, Bungalows Rurales, Cabañas de Teito Alojamientos, Cafeterías y Restaurantes, Camping, Alojamiento Casas de Aldea, Alojamiento Casas Rurales, Alojamiento Casonas Asturianas, Catering, Centros de Turismo Rural, Cervecerías, Club, Discotecas, Pub, Salas de Fiesta, Cocina Profesional, Comidas por Encargo para llevar, Decoración y Montaje de Restaurantes, Descensos y Travesías en Canoas, Envases de Plástico, Cartón, Porex y de Aluminio, Escuela Taller de Cocina y Gastronomía Hostelería, Feria de Turismo Rural, Feria Internacional de Turismo, Gastrobar, Gestión y Asesoramiento en Hostelería, Guías Turísticos, Hornos para Hostelería y Pastelería Fabricación, Hospederías, Hostales, Hotel Castillo, Hoteles Palacio, Hotel Boutique, Hoteles de Diseño, Hoteles de Montaña, Hotel Rural, Hotel Spa, Hoteles, Llagar Sidrería, Maquinaria y Equipamiento Hostelero, Máquinas Recreativas, Máquinas Vending, Marisquerías, Mesones Restaurantes, Mobiliario de Hostelería, Montaje de Bares, Oficina de Turismo, Paintball Juego de Guerra con Pintura, Parador de Turismo, Parques de Aventura y Ocio, Pizzeria, Posadas, Sidrerías, Restaurantes Eróticos, Restaurantes y Salones para Bodas y Eventos, Restaurantes, Rutas a Caballo, Rutas con vehículo de Alquiler con Conductor, Rutas en Piragua, Rutas Turísticas en Segway Tours Oficiales, Rutas y Visitas Guiadas, Servicio Técnico, Servicios y Productos Turísticos, Sidrerías Bares, Sport Bar Cafetería Restaurante, Suministros y Equipamiento para Hostelería y Restauración, Turismo Activo, Turismo de Aventura, Turismo Ecuestre, Turismo Rural Vehículo de Alquiler con Conductor para Fiestas y Rutas, Vinatería. APPCC Consultoría en Valencia.Consultoría appcc y auditorías periódicas (certificado y validación).


Un servicio de consultoría y un auditor (buscando auditar sus servicios), le ayudan a que los clientes tengan una buena gestión y poder identificar los peligros y las medidas preventivas, que se deban aplicar en la creación de un plan y manual appcc.

No existe un certificado oficial.

Con las visitas de los inspectores de sanidad, es donde una empresa “en última instancia” puede ver si esta cumpliendo con los objetivos marcados para la inocuidad de sus productos.

La certificación del appcc viene con el día a día cumpliendo el manual, vigilando las prácticas de higiene, la formación continua del personal y auditando de forma externa su cumplimiento.

Con la satisfacción de sus clientes vera los beneficios y ventajas de la implantación appcc.

Pídanos precio appcc y presupuesto sin compromiso.

Precios y presupuestosin compromisoTeléfono: 96-394 44 13. Te llamamos gratis.

Consultores y auditores de APPCC Valencia, Castellón, Alicante, Albacete, Almansa, Murcia, Teruel.


Asesoría de Inocuidad e Higiene Alimentaria.


¿Necesita conseguir una guía de buenas prácticas?, ¿crea un plan y el manual para poder implantar y certificar el sistema de autocontrol?…

Pueden pedirnos precios, presupuestos sin compromiso, tarifas de asesoría alimentaria.

También damos formación bonificada In Company sobre normas de higiene alimentaria y seguridad.

Gestora, realizamos todas las gestiones necesarias sobre seguridad alimentaria cono la tramitación del  registro sanitario de bebidas y alimentos.

Realizamos consultorías de appcc y auditoría interna de sus instalaciones.

Las guías appcc haccp son genéricas.

Una Guía appcc haccp es genérica, para la correcta implantación hay que realizar 12 tareas basadas en 7 principios (establecer puntos críticos pcc, registros y correctas prácticas de higiene con los alimentos y gpch).

Hay que crear un plan con las medidas correctoras, conseguir su aplicación, el control y vigilancia ha de ser continuo, a la vez hay que realizar la elaboración de un manual acorde a la legislación y conseguir una adecuada seguridad alimentaria.

En todas las empresas de alimentación el sistema de autocontrol se debe implementar (las medidas de seguridad, diagrama, registros y medidas correctoras).

Los prerrequisitos deben buscar su aplicación  activa en toda la cadena de alimentación (la trazabilidad), para evitar los peligros de las intoxicaciones alimentarias al servir alimentos en cualquier elaboración y producto con alimentos.

Una guía de buenas prácticas es solo un punto de partida.

Cada empresa debe establecer sus puntos de control (crítico) y vigilancia, los registros y las correctas prácticas de higiene de alimentaria para evitar los peligros en cada producto y plato que ofrecen con la mayor seguridad y vigilancia.

Formación bonificada (distancia o presencial In Company) SIN COSTE para sus trabajadores:

  1. Curso appcc bonificado (distancia o presencial In Company).
  2. Cursos de seguridad alimentaria ISO 22000, IFS, BRC bonificados (distancia o presencial In Company).
  3. Curso FOOD DEFENSE (defensa alimentaria) bonificado (distancia o presencial In Company).
  4. Curso de Materiales y Envases en contacto con alimentos. Formación Bonificada 
  5. Curso carnet de manipulador de alimentos. Formación bonifica.
Legislación y normativa HACCP Valencia (Comunidad Valenciana).

La obligación, todas las empresas que manipulan alimentos deben servir platos seguros (inocuidad alimentaria), ya se en la cocina de un restaurante, un hoteles, una cafetería, en bares, un comedor de colegio, las carnicerías, charcuterías, pescaderos, hornos, pasteleros, repostería (napolitanas), confitería (dulces), en toda la elaboración con alimentos (frutos secos, patatas, huevo, etc).
  1. Elaborar de un plan de APPCC
  2. Higiene de los productos alimenticios
  3. REGLAMENTO (CE) Nº 852/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO
    Y DEL CONSEJO
  4. Ver las Guías APPCC.
Registros sanitario y asesoramientos con inspecciones de sanitarias.

Junto con la normativa y requisitos appcc hay otras normas y sistemas de calidad.

¿Cuál es la verdadera utilidad del documento APPCC?

También como consultores realizamos el control, la gestión de consultoría y auditorías sanitarias y sistemas de calidad, así como implantar las normas BRC FOOD, IFS Logistic, FSSC ISO 22000, Food Defense, ISO 9001, ISO 14001.

Para obtener y tener cumplidos los prerrequisitos ¿cual es el coste, el precio appcc de implantación por realizar el plan?, ¿cuanto vale, cuanto cuesta crear un manual haccp?. Para obtener más información pueden solicitarnos, tarifas, precios y presupuestos sin compromiso.

Obtención de un certificado appcc, hoy no existe un certificado oficial del ministerio de sanidad pero la creación del manual y su cumplimiento le facilita la comunicación con la inspección sanitaria.

Como consultora OFRECEMOS asesoramiento a empresas de alimentación, formación e implantación de los prerrequisitos del sistema de autocontrol appcc, para evitar los riesgos y peligros de una contaminación alimentaria, localizando en su empresa los pcc (puntos críticos) y obtener un servicio con una correcta seguridad alimentaria.

Entre los requisitos está el control y el análisis de cada punto crítico, junto con el registro sanitario, es básico para que empiezen las empresas alimentarias (ejemplo una empresa de catering), también se pide como requisito un control de plagas (termitas, desinsectar, otros), alérgenos, registros sanitarios, análisis, plan de limpieza y desinfección (riesgos microbiológicos).

Consultoría appcc asesoría alimentaria. Implantación appcc precio y presupuesto. Inocuidad en alimentación y aplicación del sistema autocontrol, guía, prerrequisito, manual, plan (implantar normativa).

Guía appcc hostelería, restaurantes, cocinas, comedores. Panaderos, obradores, confitería, repostería, chocolateros. Carniceros, cárnicas, pollería, charcutería. Pescaderías, pescado y marisquería. Heladerías, horchatería, chocolatería. Bodegas Vino y bebidas. Auditorias sanitarias en Supermercados, vending, mercados.

Como consultor en el sector alimentario realizamos:

  • Consultoría, asesoramiento para la gestión, implantación, auditorías internas con las normas de seguridad y calidad BRC, IFS, FSSC 22000, (norma food defense) ISO 9001, ISO 14001 ambiental.
  • Implantación de los requisitos para la búsqueda y el análisis de los peligros y riesgos puntos pcc (críticos).
  • Tramitación del registro sanitario (sanitarios).
  • Planificación para el control de plagas.
  • Formación bonificada de normas de calidad, seguridad, curso de carnet de manipuladores.

Auditores sanitarios. Consultoría de APPCC empresas en Valencia, Alicante, Castellón, Murcia, Albacete, Teruel. Consultores y auditores de haccp.

Servicios y contratación de asesoría alimentaria (asesoramiento, asesor y asesores). Gestoría (trámite y gestión, gestor, gestores). Empresa de appcc haccp rpht higiene alimentaria.
Consultora de seguridad alimentaria (contratación de servicios de consultoría appcc, consultores, consultor). Auditoría sanitaria, auditores y empresas de HACCP Valencia, Alicante, Castellón, Murcia, Albacete, Teruel.