Valencia APPCC. Consultores en Valencia, Castellón, Alicante.
EMPRESA APPCC. Asesoramiento para la implantación, auditoría y certificación de sistemas de seguridad e higiene alimentaria en empresas de alimentación y hostelería.
Guías de buenas y correctas prácticas de higiene alimentaria para la adecuada manipulación, el transporte, la distribución y el almacenaje de alimentos.
Implantación de Guías de Higiene y APPCC en las empresas.
EMPRESA HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FOOD DEFENSE, GlobalGap, control de Alérgenos. PACKAGING Asesores de materiales en contacto con alimentos. Formación Bonificada.
Asesoría alimentaria y gestores ante las inspecciones de sanidad (inspección sanitaria).
Tramitación del alta para empresas en el Registro General Sanitario de Alimentos y Bebidas.
Consultor y auditor interno de calidad 35 años de experiencia.
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- Hosteleros Bares.
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- Cocinas y Comedor
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- Panadería y obrador
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- Reposterías Confiterías.
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- Lácteo: Leche Yogures.
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- Bebida Fruta Zumo
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- Elaboración Cervezas.
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- Bodega Vinos y Mostos.
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- Pescadería Marisquería.
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- Charcuteros Salchichería
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- Cárnicos Carnicerías
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- Fruta y Verduras. Fruterías.
Hilván Consultores desde 1980 asesora a pymes y grandes empresas. En 35 años hemos participado en cientos de proyectos de implantación, consultoría, auditoría y certificación de la calidad.
Miembros de la Asociación Española de la Calidad (A.E.C) Auditores Acreditados por IRCA.
El APPCC. Ley de seguridad que obliga a empresas que sirven alimentos.
Los empresarios en alimentación son responsables de los productos y alimentos que sirven.
La empresa y autónomos están obligados a proteger al consumidor.
El sistema de autocontrol appcc les muestra la forma de ofrecer alimentos seguros e inocuos para el consumo.
En todos los sectores deben implantar la guía de higiene.
La empresa que está obligada a cumplir la guía de inocuidad alimentaria.
Ejemplo de empresa que deben tener la guía de correctas prácticas de higiene o el manual del sistema de autocontrol appcc.
Obligación en la hostelería, bares, restaurantes, cocinas, comedores, pescaderías, carnicerías, obradores, panaderías, bodegas, chocolatería, horchaterías, supermercados, tiendas y comercios de alimentación, etc.
Toda empresa debe demostrar con documentación que sus productos son seguros (control de proveedores, análisis, productos de limpieza específicos, formación del personal, etc).
El manual appcc da soporte a las empresas para la correcta manipulación de alimentos, etiquetado, el almacenaje, la distribución, el transporte y la elaboración alimentaria.
El appcc y normas de seguridad alimentaria que implantamos, auditamos y asesoramos para la certificación.
NORMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA: ISO 22000, HACCP, IFS, BRC, FOOD DEFENSE, PACKAGING, GlobalGap, control de alérgenos. Asesor de materiales en contacto con alimentos.
Guía para facilitar los autocontroles sanitarios en establecimientos de pequeña capacidad.
Manual de aplicación del sistema appcc en el sector de la restauración.
Autocontrol con el sistema APPCC
Guía de implantación de sistemas de autocontrol en la restauración hospitalaria.
Empresa APPCC Valencia, Castellón, Alicante.
